多伦多北部闪高湖（Lake Simcoe）至西北方的南乔治亚湾（Southern Georgian Bay）之间有三郡，布鲁斯（Bruce）、格雷（Grey）与闪高（Simcoe）郡，称湖湾三郡，其中的格雷郡以瑰丽神奇的地貌、广阔湖泊、深山瀑a布及林中温泉着称。九月中旬的多伦多，秋色刚开始爬上树顶，我们就收拾行装，按照早已准备好的行程在格雷郡畅快玩了三天。
巖洞有奇景
人们说今年的秋季将会是悠长而温暖的，此话不假。出发当天，天气回暖，到达风景巖洞（Scenic Caves）时，气温已达摄氏二十四度。沿山路拾级而上，接近第一个洞口时，一阵凉气不期而至。进洞一呆，彷彿置身于天然冷气室，巖洞下面深不见底，冷气呼呼往上冒，难怪此处名为「冰洞」。据说往下走五层深处，布满巴掌大的蜘蛛，宛如盘丝洞，听了更觉寒冷刺骨，绝对适合喜好探奇的游客。继续前往其他巖洞参观，或狭窄或险峻或奇伟，各具特色，游人都惊嘆大自然的鬼斧神工。
天然冰洞
前人还在距离山谷底80英尺高的两端耗资百万搭建长达420英尺吊桥，观望烟波渺渺的南乔治亚湾。据说在晴朗日子，视觉范围可达一万平方公里，也称为价值百万的景观（Million Dollars』 View）。
长达420英尺吊桥
喜欢探险的朋友还可以尝试以五十公里时速下滑的双人雷鸟滑索（Thunderbird Twin Zip）及离地五十英尺的树顶徒步（Tree Top Trekking）。这些项目先生都是第一次玩，他赞不绝口。
晚上投宿仅五分钟车程的蓝山Westin Trillium五星级大酒店，住进豪华的一房一厅套间，蓝山迷人夜景尽收眼底，我俩美美地休息了一晚，次日清晨就迎来精力充沛的一天。
苹果当红时
格雷郡是安省名副其实的苹果之乡，大片大片的苹果园已蔚为奇观。最令人惊讶的是漫山遍野的野苹果树，结满通红的野苹果，连大山脚下乡村公路两旁都是，没人採摘的野苹果掉在树下积满厚厚一层。
我们探访了一家名叫Farmers Pantry的果园，光苹果树就有15种，还有覆盆子、樱桃、草莓、南瓜等等。看着硕果纍纍的果园，我们欢呼雀跃，一头扑进去尽情採摘。园主允许我们每棵树摘一个尝尝，觉得哪棵香甜可口摘哪棵。我们一会儿就满载苹果而回，然后园主带我们参观农场的宠物乐园（Petting Zoo），有十几种小动物，刚出生的雏鸡、长耳朵的小奔尼兔、小绵羊、小马驹，小孩子们在这里玩的不亦乐乎。
苹果派飘香
由当地优质苹果制作出的新鲜苹果派是当地着名的美食，每年吸引各方游客慕名而来。当地有家百年老店，以烘烤新鲜苹果派着名，名叫Ravenna Country Market，每个苹果派重1公斤！烘焙女工介绍制作过程，有三个要点：手和麵粉做皮、当地苹果做馅和加入淡砂糖。我们品尝了店主预先准备的派，还未打开包装盒，甜香就扑鼻而来。泡杯咖啡，切一小块送进嘴里，新鲜的感觉无法形容，一个苹果派就令我们直嘆此行不虚！
刚出炉的苹果派
乳酪齿留香
接下来我们的行程就在小镇Thornbury，拜访这里的乳酪名店The Cheese Gallery。店主将安省内外甚至美国欧洲等国着名乳酪产品，排成乳酪样品拼盘，每份才20加元。服务员还为客人讲解乳酪产地、特点、配搭食品等。一番品尝后，我发现自己还是比较喜欢安省本地产的乳酪，不枉被这方水土养了这些年啊！
乳酪名店The Cheese Gallery
瀑布出深山
傍晚时分驱车到达Waters Falls小镇，入住当地瀑布旅馆（The Falls Inn）。顾名思义，整个旅馆就建在山溪岩石上，脚下瀑布喧哗、流水淙淙，山崖对面密林隐逸，但见松涛滚滚，枫叶已呈七彩，煞是好看。夜色降临，皓月当空，惊觉当天正是八月十五中秋节。与先生泡一壶热茶，于房间对开的阳臺上窃窃私语，聆听瀑布欢歌、山风低语拂面，松涛树影、天上人间，几疑是梦。
瀑布旅馆（The Falls Inn）
Waters Falls
露天温泉乐
最后一天我俩已略感疲惫，而蓝山脚下的欧陆式露天温泉Scandinave Spa水疗中心就是最好的落脚点。服务员为每位客人准备两条毛巾一瓶水。客人们自带泳衣，稍作沖洗后便进入池中。要达到最佳效果，要先到蒸汽房，热气腾腾的蒸汽带着桉树的清香，熏得身体内外暖洋洋，全身毛孔扩张，体内污物随汗水排出体外。从蒸汽房出来后先到十五度冷水池，让全身迅速冷却封闭毛孔，有利于促进心跳和血液循环，接着进入水温接近三十九度的热水池。如此几个来回，身体的疲惫一扫而光，神清气爽。
Scandinave Spa水疗中心
后记
回家途中，我们热烈探讨是否应该在家的后院建个迷你冷热水疗场，岂不快哉？说说而已，投资是巨大的，还是下次回来每人付几十加元无限泡一天来个清闲和实惠。◇
