休伦湖Lake Huron 位于加拿大境内安大略最西端，是闻名世界的北美洲五大湖（the Great Lakes）之一，面积5.96万平方千米，在五大湖中居第二位，仅次苏必利尔湖。休伦湖以沙滩、湿地、河流和奇伟的湖岸风蚀岩著称，更拥有“世界最美日落”。湖畔的休伦郡（Huron County）得天独厚，集沙滩美景、田园风光、美食文化和娱乐休闲于一身，是休闲度假和户外探险的绝佳旅游胜地。趁着暑气未消，我们驱车两个半小时到了休伦湖，沿着湖畔21号乡村公路畅游古德里奇Goderich和贝芙Bayfield，领略了沙滩小镇惊涛拍岸的震撼和休伦湖日落的美景。
一，加拿大最美小镇 – 休伦郡首府古德里奇Goderich四大看点
从多伦多驱车两个半小时，我们到达了休伦郡的首府古德里奇Goderich。小镇建于1850年，有“加拿大最美小镇”之称（Canada’s Prettiest Town）。古德里奇有四大看点：龙卷风广场、怀旧铁路桥、灯塔公园及延绵白沙滩。
1，古德里奇(Goderich)小镇的“龙卷风”中心广场
古德里奇小镇虽然只有8千人口，但镇中心却壮观而有气势。中心气势磅礴的圆形广场以其独特的八角设计和优雅的建筑风格著称。中央耸立着特色建筑休伦郡法院，环绕着广场的酒店、商业楼、电影院和政府机构成辐射状散射出去，庄严大气。这里是休伦郡的政治、经济及娱乐中心。广场内人来人往、车水马龙。向西南步行5分钟便到了平时静悄悄、周末人潮涌动的休伦湖滩。2011年，古德里奇经歷了一场巨大的龙捲风，市中心很多建筑被毁，但随后按照原样重建，完美融合了历史与现代元素，因此被冠以“龙卷风广场”。据说这里工作机会众多，失业率仅约2%，属于工作找人的地方。
2，怀旧铁路桥 – 古德里奇Goderich小镇的怀旧风情
我们到达市中心之后，当地的朋友带我们先去了湖边码头。那儿停着一艘巨大的船，但船上没有人。据说当年盐业和铁路发达时，这里有很多船只，但现在盐不再通过铁路和这种船运输，所以这艘船只是摆在这儿供人们缅怀过去。随后我们参观了一座旧铁路桥。朋友说，当年拆除铁路时，所有的铁路桥都被毁掉了，只有这座桥因当地人的坚决反对而得以保留下来。
3，休伦灯塔 – 古老的加拿大灯塔
古德里奇灯塔（Goderich Lighthouse）位于俯瞰休伦湖的悬崖公园上，有一道长长的木梯通向灯塔，可以俯瞰休伦湖的绝美景色。灯塔建于十九世纪三十年代，是休伦湖上最古老的加拿大灯塔站，最初由一对射程灯组成。
4，休伦湖畔延绵的白沙滩 – 一日游最佳之地
古德里奇拥有三处迷人的海滩：主沙滩、圣克里斯托弗沙滩（St. Christopher’s Beach）和回旋湾区沙滩（Rotary Cove Beach），沙滩上新建的木栈道全长1.5公里、宽逾10英尺，延伸至湖湾，像是邀请游客漫步湖畔。这里的公共设施有野餐棚、游乐场和公共卫生间，绝对是一日游的理想之地。
所有沙滩和悬崖上共13个观景公园，均可欣赏到这里最著名的日落。
二，休伦湖美食餐厅推荐 – 品尝从农场到饭桌的休伦郡特色美食
1，Beach Street Station餐厅
餐厅位于主沙滩对面，建于1907年，曾作为加拿大太平洋火车站，历史悠久。餐厅提供当地美食和饮品，种类繁多，适合各种口味。
2，在牛铃酒庄(Cowbell)享受美味的“和牛晚餐”- 8年磨一剑！
傍晚时分，友人带我们来到布莱斯（Blyth）村的牛铃酒庄（Cowbell）吃晚饭。我心里有点嘀咕：眼前的好餐馆有的是，为什么还要山长水远地跑到一个似乎是农庄的地方吃饭。不过车开到那儿了，倒是眼前一亮，一大片庄稼田内，是一个开阔的平地，内中树立着一栋崭新的、古色古香的木楼和高大的不銹钢酒窖，这就是新开张不到1个月的牛铃酒庄（Cowbell）了。
在吃饭前，主人派了一个助手全面向我们介绍了这个花费8年时间才建成的集酿德国小麦啤酒，餐馆，游乐，宴会厅，音乐厅于一身的牛铃酒庄。这儿全面环保，入门处的甬道是地下加热，永不结冰的，所以冬天也不需要担心踩在冰上。怪不得要“8年磨一剑”，考虑非常周到。
我们入座后，大家看着菜谱，不知点什么好。厨房的大厨走来，向我们建议，吃日本和牛晚餐（Wagyu Dinner）吧。他说，这里的和牛最后3个月都是用他们自酿的啤酒喂养的，独一无二。我们点头。一会儿他送来了两小串烤和牛肉做开胃小吃，一排是半熟的，一排是全熟的。饥肠辘辘的我拿起一块放入嘴中，又热又嫩又滑又香，真是太美味了。原来用德国啤酒喂养的和牛是这个味道！以后他又上了和牛煎蘑菇，和牛烧意大利粉，和牛小汉堡等等。我不喝酒，但当地友人点了他们的啤酒，据他说，非常香醇。我们痛痛快快地吃了一顿美味独特的和牛晚餐。
三，贝芙Bayfield体验震撼的休伦日落美景
从古德里奇沿着乡村公路开车仅半小时便到达休伦郡的另一著名旅游小镇贝芙Village of Bayfield。小镇建于1832年，镇中心有一所比加拿大还古老的小客栈Little Inn，这所门口有一颗巨大的柳树的维多利亚风格的酒店成立时间更早（1800年）。
小镇宁静的港口停靠着各式私人游艇，其中不乏接载游客黄昏出湖观看日落的船只。我们慕名前来预订好的游艇，出发前，在小镇品尝了地道的日本料理。原来船长Pete年纪轻轻就已经远洋出海，专门在日本学习了两年纯正日本料理的烹饪，并在富豪游艇上担任主厨若干年。后来回归陆上生活，回到了阔别已久的家乡，开了镇上唯一正宗的日本料理餐厅及经营游轮观看日落。
当天早上气温大降，湖面上风起云涌，有点担心能不能如意出湖。下午突然阳光灿烂，晴空万里，于是在下午6点左右，我们与几位游客预订好的龙虾船在Bayfield的港口出海了。湖水被夕阳染成金色，小船在湖浪中颠簸着，也变成了金色。在浩瀚的烟波中，我们看着圆圆的太阳一点点地没入远方的湖水中，留下漫天彩霞，和我们对良辰美景的惊叹。
图：Joseph A. Gorzeman of JoeGo Photo & JoeGo Homes
